吃水果也有這么多誤區,看看你中招了幾個

                      最近愛長痘——你得多喝熱水多吃水果少熬夜;最近沒食欲——吃水果吧,吃了美容養膚還不胖;有點要感冒——你得多吃水果,沒聽說過一天一個蘋果不感冒嗎......

                      這樣的對話讓你覺得,身體的一切問題,都能用水果解決,隨便吃吃都是好處多多。當然水果本身確實有很多優點,水分多、纖維多、維生素種類也多、礦物質也有,脂肪含量還低。在科學的飲食指南——中國居民平衡膳食寶塔中,也規定了水果每日的食用量為200g-350g。由此可見吃水果的重要性。但是關于水果要怎么吃,很多人并沒有重視,因此存在很多問題。這里,二哥網總結了吃水果的幾個誤區分享給大家,看看你中招了幾個。

                      吃水果

                      誤區一,水果營養價值高,吃的越多越好。

                      首先,水果種類很多,大部分水果膳食纖維含量高,少吃可以幫助腸道蠕動,有益健康,而吃多了很容易造成腸胃負擔,引起胃痛、腹脹。此外,水果中糖分含量高,大量食用會使血糖突然增加,對于血糖高,及控制能量攝入的人群都是不利的。

                      最后還要考慮水果的特性,溫性水果吃多上火,例如荔枝、龍眼、桃;寒性水果吃多傷脾胃,尤其是體寒的人;酸性水果楊梅、李子、杏等富含酸性物質,對腸胃有刺激性,一次性食用過多,可能出現胃腸潰瘍、胃腸出血等癥狀。由此可見,水果雖好,不要貪多,同時還要選擇適合自己的。建議參考平衡膳食寶塔中的量食用,200g-350g比較合適。

                      平衡膳食寶塔

                      誤區二,水果當主食,營養美容又減肥。

                      很多人減肥的策略是,晚上不吃主食,用水果代替,這種做法也是非常不正確的。首先,水果雖然含有豐富的營養成分,但是身體代謝最需要的蛋白質、脂肪含量卻非常低,如果減少其它谷物主食和肉類的攝入,只吃水果,長時間下來就會出現營養不良,精神不濟等癥狀,不利于健康。

                      再者,大部分水果的熱量雖然低于米飯,但是水果極容易吃多。吃一個大小中等的蘋果可能就要250克,想要吃飽再搭配一些其它的水果,整體下來攝入的熱量反而更高,最后也達不到瘦身的目的。

                      水果代替主食

                      誤區三,飯后立刻吃水果,營養成分更好吸收。

                      飯后吃水果,很多都覺得水果可以跟著食物一起消化,更有利于營養成分的吸收,其實不然。飯后立刻吃水果,會給腸胃消化造成負擔,不但不能起到促消化,利吸收的功效,還會引起脹氣及消化不良。如果主餐沒有吃飽,可以適當吃點水果。不過最科學的吃法還是飯后兩個小時左右,主餐消化完以后再吃。

                      誤區四,蔬菜沒有水果口感好,兩者是一家,因此水果可以代替蔬菜。

                      最健康的飲食總結為一句話就是食物多樣性。沒有一種食物是可以全面滿足身體營養需要的。即便水果和蔬菜營養成分相似,但是蔬菜中還是有水果不含有的營養成分,兩者不能互相替代。建議每天還是要攝入300g-500g的蔬菜,種類多一點最好。

                      誤區五,局部腐爛的水果,切掉壞的地方剩下的還能吃。

                      這種情況,我們還是要看一下腐爛原因。如果是機械傷,水果磕碰后傷口發褐軟爛,原因主要是水果受損后傷口發生酶促褐變,即便與細菌也只是傷口附近含有。如果爛的面積很小,可以切掉軟爛部分食用,爛的面積大就要拋棄。

                      但是如果是存放時間久,發霉軟爛,肯定是因為水果內部質量改變,微生物引起的腐爛變質,整個水果基本都含有細菌,會很快大面積軟爛。這類水果一定不要繼續食用。

                      腐爛的水果

                      誤區六,空腹吃水果,營養吸收更徹底。

                      很多人認為在空腹情況下吃水果,饑餓的腸道會吸收營養更徹底。但是除了營養吸收,我們首先要考慮的是健康問題。這里,二哥網想說的是大部分的水果都不適合空腹吃。尤其是以下幾種。

                      酸性水果:酸性水果中含有大量的有機酸、果酸,空腹食用時,會使胃酸明顯增加,刺激胃黏膜,從而出現胃酸、胃脹的癥狀。有胃炎、胃潰瘍的人,尤其不適。例如山楂、獼猴桃、檸檬、柑橘類。此外有一種蔬菜也是這樣,就是西紅柿。

                      高糖水果:水果中的糖分主要是果糖,空腹吃高糖水果,為了消化降低血糖,人體會大量分泌胰島素,而果糖消化很快,最后就會造成低血糖癥狀。常見的癥狀就是頭暈、心慌、臉色發白,嚴重的可能暈厥。荔枝、桂圓、甘蔗、蘋果、香蕉、葡萄等。

                      此外,要注意的是菠蘿富含強酵素,空腹食用傷胃。而且一定要用淡鹽水浸泡,破壞菠蘿酶,以防造成過敏。

                      誤區七,水果上午吃才好。

                      很多人都聽說一種說法是:上午的水果是金,下午的水果是銀,晚上的水果是破銅爛鐵。事實上,吃水果的時間對營養吸收影響沒有這么大,只不過,有特定需求的人群可以更合理的安排吃水果的時間。

                      減肥人士可以飯前吃水果。飯前吃可以增加飽腹感,減少主餐的攝入量;吃的太油太膩,可以餐后吃一點水果解膩,前提是主餐沒有吃太飽,否則還是過一會兒再吃;餐中吃水果可以開胃增加食欲,適合對主餐沒有食欲的人。最后要提醒大家一句,睡前盡量不要吃水果,為了胃腸道夜間能夠休息好,建議晚上八點之后就不要吃東西了。

                      以上就是我們吃水果需要知道的一些知識,這些誤區相信很多人都犯過。二哥網還是要說一句,水果好吃,吃對了更好。

                         
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